کلوچه شوشتری یکی از پرطرفدارترین شیرینیهای سنتی استان خوزستان بوده که به راحتی در منزل و با مواد در دسترس، قابل تهیه است. طرز تهیه کلوچه شوشتری به دو روش انجام می شود، که در نوع اول با شکر تهیه شده و در نوع دوم با خرما درست خواهد شد. کلوچه شوشتری خرمایی همان کلوچه دزفولی است و روش تهیه کاملا یکسانی با آن دارد.
مواد مورد نیاز برای تهیه کلوچه شوشتری شکری به شرح زیر است: